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详情描述

泡椒花生包装是一种新型食品保鲜技术,采用保护性混合气体(通常为置换包装内的空气,利用各种保护性气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期

二、性能特点

1、 本机采用机、电、气联合控制,由可编程序控制器即PLC酉治触摸屏实现人机界面对话,各部分动作及控制参数均可通过PLC设定、修改。操作控制方便、可靠,故障率低;

2、包装过程自动化程度高,包装成品率高;

3、 全机主要构件均由不锈钢制造,保证食品卫生、安全,符合食品机械标准GB

4、模具形状可按用户选定的包装盒形状进行配置,适用范围广;

5、气体混合比例精确,确保食品保鲜要求

2、整机所用不锈钢均为国标304材质,模具材质为铝镁合金;


所用主要电器均为德力西品牌;气缸及调节阀为亚德客品牌,优质硅胶材料制成的硅胶条及真空管,不会出现老化的现象,且密封度好,使用时间得以延长;


3、机器底部带有万向轮,带刹车开关,方便设备移动和固定;


4、设备电源为整机功率约为3.5KW左右;


5、设备配置断路器,增加机器安全性能;


6、带光电跟踪系统,使上膜与碗口完美贴合。


二、整机免费保修一年(易损件除外),终生跟踪服务。


盒式包装机就是包装盒子的设备,该设备采用气体置换技术,增加蔬菜、水果、鲜肉、熟食等产品的保质期。


盒式包装机气调保鲜技术的关键在于调节气体。另外,在选择调节气体组成与浓度的同时,还必须考虑温度和相对湿度这两个十分重要的控制条件。不仅要注意他们的单独影响,尤须重视由各种条件组成的环境总体的综合影响。


目前在国内普遍采用的主要有两种方式:


1. CA气调贮藏保鲜(气调保鲜冷库)国内高科技企业研究的,利用机械设备,人为地控制气调冷库贮藏环境中的气体,实现水果保鲜。气调保鲜冷库要求精确调控不同水果所需的气体组分浓度及严格控制温度和湿度。温度可与冷藏库贮藏温度相同,或稍高于冷藏的温度,以防止低温伤害。气调与低温相结合,保鲜效果(色泽、硬度等)比普通冷藏好,保鲜期明显延长。


2. MA气调贮藏保鲜(塑料薄膜袋气调保鲜,也称气调保鲜包装)根据食品的特性和保鲜的需要,使食品处于适合比例的包装中贮藏,以延长其保鲜期。被广泛应用于新鲜果蔬等保鲜,并以每年20%的速度增长,应用保鲜包装与冷藏库结合,效果已基本接近于气调保鲜冷库。MA气调包有两种:一种是被动气调包装,即用塑料薄膜包裹的水果,借助呼吸作用来降低氧气含量并通过包装交换气体调节氧气与二氧化碳的比例;另外一种是主动气调,即根据不同水果的呼吸速度充入混合气体,并使用不同透气率的薄膜,但由于技术较复杂且对包装材料的品种及性能要求较高,在我国还未获得广泛应用。