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详情描述
原料实物拍照
超临界车间实物拍照
500g包装实物拍照
1kg包装实物拍照
【产品原料】
芸香科植物花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim.的干燥果皮，四川汉源产贡椒。
【生产工艺】
将花椒低温粉碎后，用超临界CO2萃取工艺生产。
【主要成分】
柠檬烯、芳樟醇、酰胺类化合物等。
【产品性状】
红褐色油状液体，具有花椒特有的香味和麻味。
【产品特性】
工艺过程在接近常温条件下进行，保留了花椒天然纯正的麻味和辛香味，无任何有机溶剂残留。
产品性能稳定，耐贮放，香气不易散发，
常温下呈流动状红褐色油状液体。
【产品规格】
即每克香料的香气和风味相当于纯原粉20克。
【产品用途】
主要用于需要突出麻辣风味的各类咸味食品中，如中、西式火腿，肉串、肉丸、海鲜制品，以及速冻、膨化、调味食品。
【使用建议】
使用时充分搅拌均匀。建议用量，熟肉制品，食用调味料0.5~3%，方便食品
质量指标项目指标花椒麻素（mg/g）折光指数（20）过氧化值铅（以Pb计），mg/kg≤1.0总砷（以As计），mg/kg≤0.5
本公司所有产品，量大从优，欢迎咨询洽谈。
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