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详情描述
白鹅 四川白鹅是生长快、产蛋量高、体重大、繁殖力强、产绒量高的地方优良家禽品种。[1]
产地分布 四川白鹅主产于四川省南溪县，分布于江安、长宁、翠屏区、宜宾县、高县和兴文等区县。产区属平坝浅丘地带，海拔250600米，气候温和，降雨充沛。主产县属长江水系、溪河、水库和塘堰多，水域面积广，饲草丰茂。[1]
四川白鹅
品种形成 四川白鹅饲养历史较长，据南溪县清代同治十三年县志记载：白鹅，羽之属肉卵供食，毛可制绒说明早在100多年以前就有饲养鹅和用鹅产品的习惯。四川白鹅是为适应产区群众食肉和用羽的需要，经长期自然选择形成的地方优良品种。近年来，四川白鹅发展迅速，1980年底存栏14万只，1998年增加到111.8万只。[1]
体型外貌 四川白鹅外貌特征是全身羽毛洁白，紧密，喙长度8.5厘米，桔红色，胫蹼呈桔红色，眼睑椭圆形，虹彩蓝灰色，成年公鹅体质结实，头颈较粗，体躯较长，额部有一个呈半圆形肉瘤。成年母鹅头清秀，颈细长，肉瘤不明显。成年公母鹅平均体重分别为4.36千克和4.21千克。[1]
生产性能
产肉性能 生产速度。四川白鹅60日龄前生长较快，据测定初生重81.1克，60日龄平均重2855.7克，平均日增重46.2克，90日龄平均重3528.9 克，6090日龄平均日增重22.1克。产地群众喜欢肥嫩仔鹅，从60日龄开始陆续上市出售。
屠宰测定。6月龄公鹅平均体重3.57千克，全净膛屠宰率79.3%，胸腿肌重829.5克，占胴体重的29.3%；6月龄母鹅分别为2.9千克克和34.4%。成年公鹅平均体重3.85千克，全净膛屠宰率75.9%，胸腿肌重861克，占胴体重的29.5%；成年母鹅分别为3.4千克、2.49千克克和31.7%。料肉比111.31（不包括青饲料），骨肉比0.371。
繁殖性能 四川白鹅公鹅性成熟期180天左右，母鹅开产日龄天。采用传统的桶孵、水孵等方法进行孵化，每年冬、春季为孵化季节。也可以采用温室平孵、电孵等方法，进行四季孵化。公母比例134。
据测定受精率为84.5%，受精蛋孵化率为84.2%。育雏成活率97.6%（020周）。
产蛋性能 据产地调查，四川白鹅产蛋旺季为10月至次年4月，一般年产蛋量6080枚，高的可达枚，平均蛋重149.92克，蛋壳白色。部分母鹅有就巢性。据南溪县四川白鹅原种场观察，圈养可消除就巢性，产蛋量提高
