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但凡在全国各地听到潮汕人，便会对潮汕美食特别感兴趣。而感兴趣的无非是潮汕出名的一颗丸子。那就是牛肉丸！！！
牛肉丸分为两种：一种是纯牛肉丸，另外一种是牛筋丸。
口感方面：纯牛肉丸入口鲜嫩，满口的牛肉感觉。而牛筋丸因为加了嫩筋，口感更弹牙更香。（貌似我比较喜欢吃牛筋丸，哈哈）
正常的纯牛肉丸是浅褐色，用手捏起来不软有弹性。
简简单单的煮法，汤水清澈，带有淡淡的牛肉鲜味。
肉丸里面结实，没有多余的气孔，真正的饱满！
机械打丸，在短的时间保证肉质的新鲜，比手工更加均匀！
珠鹏食品负责人杨先生，
欢迎咨询与洽谈
