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详情描述

安溪名优特产湖头米粉系以优质大米为原料,配用五阆山下天然矿泉水,经传统工艺精制而成,其品质上乘,晶莹半透明,熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口,炒、煮口感具佳;加工历史悠久,畅销闽南及东南亚、港、澳、台等地区,是馈赠亲友、居家、野炊、餐饮行业常年必备之佳品。主要产品:100克、250克软包装(调味)、1000克、2000克礼盒装系列产品。


湖头米粉是选用优质白米,用细筒精制而成的。湖头米粉加工时,有着多种得天独厚的自然条件。它采用的水是从高耸入云的五阆山流下的甘泉,含有多种矿物质。晒场设在日照时间长、辐射强烈的兰溪畔沙滩下,能够上晒下烘。所以,制成后的湖头米粉白如晶冰,细如青丝,韧如胶簧,松如花絮。

湖头米粉宜素炒。其炒法是先下葱油,后下白水和米粉,狂火猛烧,双手各执一双筷子不断松动,一边频频加入凉水,直到粉条熟透,呈金黄透明时,速将粉条铲上盘,再泼以适量蒜泥,即成一盘美味炒米粉。

另一种煮法是配以香菇、笋丝。水开后放入米粉,紧火享煮,待米粉用筷松开后,即可捞起,不宜煮得太熟。吃后能醒酒提神、解渴消暑湖头米粉五吃一、炒米粉:

1、用调味品、高汤、佐料做成适量的浓汤。

2、待汤烧开后,将米粉放入汤锅内。

3、用文火焖三至五分钟,筷子搅拌炒之,即成香韧之炒米粉。二、汤米粉:

1、请用调味品、佐料做成大锅清汤。

2、待汤烧开后,将本品放入锅内。

3、用文火煮三至五分钟,配以佐料即可食用。三、干米粉:

1、请将水烧开后,把本产品放入锅内。

2、约一分钟,迅速捞起置于碗内。

3、加入沙茶酱、肉酱或调味品搅拌均匀,即成香Q之干米粉。四、油炸米粉:

将干米粉投入滚油中(切忌浸水),浮起即可佐食粥品,或伴炒肉丝、香菇即为甘香美味的菜肴。五、火锅煮米粉:

先将米粉用温开水冲透,放入火锅煮开即可食用。十斤装的如果要包装,盒子就要另加钱,一个盒子五斤装3.5个1.普通平邮包裹:6元件 8-15天到货(会因地而异,变质和破损建议不要使用)。

2.鸿达物流:福建省内9元500克,福建省外12元500克3-7天到货(会因地而异)。

3.申通快递:福建省内10元500克,福建省外15元500克3-7天到货(会因地而异)。

4.圆通速递:10元1000克(具体以公司报价为准) 2-5天到货(会因地而异)。

5.EMS全球特快:首重500克22.5元,续重每500克9元 2-5天到货(会因地而异)。