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新疆灰枣是什么?能吃吗?

2019-03-16 13:54    
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类    别
坚果、干果其他坚果、干果生货
单   价
13.9 元 每袋
起订数量
1 袋
商家地址
福田 福田 华强北
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其他

  有网友以为灰枣,之所以称为“灰枣”是因为枣子上带着灰,才叫灰枣。其实“灰枣”得名是因为若羌枣在成熟变红之前,会通体发灰,好似挂了一层霜,所以得名“灰枣”,所以人们便把若羌枣叫灰枣,待枣自然风干后又变成深红色。若羌县是我国weiyi能做到树上自然风干红枣的地区。

QQ截图20190306175105.jpg

金秋十月的新疆若羌县,瓜果飘香,丰收的喜悦洋溢在农户的脸上。在新疆若羌万亩枣园看到,每颗枣树上都结满了红彤彤的大枣,一些枣子已经起皱,奇怪的是,已经成熟的果实,却没人采摘。这是保证红枣的良好品质,让红枣在树上自然风干,一般真正采摘的时候要到11月中下旬左右,枣子摘得越晚,枣子口感味道越好,枣子也就越甜。

通过延迟采摘期,保证红枣甘物质的积累、糖分积累等各项元素的积累,达到一个蕞佳的状态,蕞佳值,以保证红枣的品质。这样做更显示出灰枣独特的魅力。

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