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详情描述

青蛙煎蛋锅


1、锅的直径是12厘米,锅柄14厘米;


2、可以电磁炉上使用;也可以在煤气糟上小火。


3、不能用金属物质或金属材料洗涤与接触不粘锅涂层!


4、好用木铲,洗涤时用棉制的洗碗布。


煎蛋掌握火候很重要,火大了焦了,火小了,又太生了。


1.在煤气炉上煎的话,要用小的那个架子,不然平底锅要把火给蒙灭的


2.先用大火把锅子烧热,倒油,把锅子拿在手上,(不要放在火上了)把锅底形状都铺上薄薄的一层,把一个鸡蛋敲进去,让蛋清铺满锅底的形状,把火调小火,再把锅放到火上慢慢热,不然用大火的话鸡蛋会变很大成不了形状了


3。按照自己喜欢的成熟度(就象牛排的成熟度),喜欢生一点的,就少加热,喜欢熟一点的就多烧一些,鸡蛋的反面就不需要煎了。


4出炉,按照自己的口味可以加些酱油或者醋,注意,烧鸡蛋无须放味精,因为鸡蛋的里某种谷氨酸已经有了,这个是味精的成分之一,吃多了无益(专家是这样解释的,我在传述的时候可能某个单词用词不是很恰当,反正就是这样一个意思吧)


大家也可以照样拿来烤牛排烤面包,大家来diy吧!


为心爱的人做顿爱心早餐~~天天都是情人节~~小锅也是个不错的模具哦~~