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详情描述
宝贝简介:
东星斑多生长在100米以下的深海,污染少,生长周期长,是名贵的海产品。
东星斑体长40-80cm,颜色有红色、黄色、蓝色、褐色等几种;
东星斑体上布满星点,细而密,外皮光滑,头部很小
储存方法
专业的储藏设备是保持东星斑鲜度的根本保证;
专业冷藏在-18C以下冷库中,锁住水分,同时保持东星斑的鲜度;
本公司设有专业冷库,采用专业的冷链配送体系,确保每一位顾客都能
享受到冰鲜如新的海鲜珍品。
清蒸东星斑
1.用牛肉烧一锅汤,微火待用;
2.将洗净的东星斑两面各划三刀,用酱油、黄酒调少许醋抹洒鱼身;
3.放置一刻钟后,鱼背朝下放入蒸笼大火蒸10分钟左右取出;
4.将牛肉汤浇到鱼身上,洒上葱花、蒜片,再用烧过的精油自头至尾淋上一遍;
这样葱香鱼香扑鼻,色泽鲜亮,入口有微焦至极嫩的层次感的东星斑就大功告成了!