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吃起来像肉


(1)在餐饮业中可以做拌菜、炒菜、麻辣烫、火锅,还可以做锅包肉、干煸肉丝等美味佳肴。

(2)在烧烤中可以用来做素肉串,调香、调味后非常受欢迎。


(1)放在水饺、包子的肉馅中可降低成本,又提高质量使肉馅熟后更抱团。

(2)放在肉丸中,可以降低成本提高质量。使肉丸的口感更好。


使用我公司生产的蛋白素肉,每吨产品均可降低成本元。


(1)在休闲食品中可以做手撕素牛肉,拆骨素肉、蛋白肉等诸多小食品,口感好,营养丰富,每吨休闲食品净利润可高6000元以上。

(2)可以做蛋白肉罐头,经调味加香后胜于肉罐头,且经高温灭菌后口感还是那么好,每吨蛋白肉罐头净达4000元以上。


可以替代部分原料肉(肌肉、猪瘦肉),在产品质量不变的前提下可大幅度降低产品成本,每吨产品可降低成本元。

可用来做充填物,口感更好、又显肉,在提高产品质量的前提下还能极大地降低产品成本,每吨产品可降低成本元,如果是散肠,每吨散肠由于加入拉丝蛋白可以多卖元。 规格:多种规格可选,业界规格全的厂家颗粒 提前预定条儿:0.5*6 常规产品,货源充足块儿:3*3宽条:1.5*8 提前预定

温馨提示:使用时尽量用热水泡开,泡2-3次,尽量去除素肉本身的豆腥味儿,以方便调味儿。