安徽特产黄山毛峰 明前特级绿茶 2015年新茶 高山有机茶 500g价格

黄山毛峰成品茶：

黄山毛峰冲泡后，汤色清澈明亮带有杏黄色；香气清香高长，馥郁酷似白兰，沁人心肺。至于口中，滋味鲜浓，醇和高雅，回味甘甜，白兰香味长时间环绕齿间，丝丝甜味持久不退。

特级黄山毛峰外形美观，每片茶叶约半寸，绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身白色细绒毫，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄；清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“金黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

黄山毛峰的冲泡

真正黄山毛峰的鉴别

嗅香气。茶叶经水冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，有茶香清高纯正，使人有心旷神怡的感觉的话就可算得上好茶了 。

看汤色。看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡24分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。如果是上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。

尝茶味。茶味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为，绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶；如果平淡涩口，多为粗老绿茶。

看叶底。评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、匀杂、整碎、软硬、色泽等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂茶叶。

黄山毛峰的保存方法

塑料袋、铝箔袋贮存法：

好选有封口的塑料袋，材料厚一点、密度高。装入茶后袋中空气尽量挤出，再用第二个塑料袋反向套上。

金属罐装贮存法：

可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐。市面上有卖两层盖子的不锈钢茶罐，配合塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带粘封盖口则更佳。

低温贮存法：

将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库保存茶叶，使用此法要注意：

贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持05摄氏度经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。贮存以专用冷藏库好，如必须与其他食物共冷藏，则茶叶应妥善包装。

一次购买大量茶叶时，应先予小包分装，再放入冷藏库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

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黄山毛峰的传说：

皖南山区永润茶园自然风光：

黄山毛峰的传统制作方法分为以下几个步骤：

采摘：

清明、谷雨前后，有50%的茶芽符合采摘标准时开采，每隔23天巡回采摘一次，至立夏结束。

摊放：

摊放目的其一是蒸发部分水分，降低茶叶细胞的张力，使叶茎由脆变软；其二是由于水分的散失而引起芽叶中的内含物质的一系列化学变化，为形成太平猴魁色香味的独特品质，奠定物质变化的基础。摊放场所要求清洁卫生、阴凉、空气流通，不受阳光直射，鲜叶摊放在竹匾、晒垫上。摊放时间46小时。鲜叶摊放程度以叶质由硬边软，开始失去光泽，青气减少，清香初显为宜。

杀青：

是在平锅上手工操作，火温150180，不能忽高忽低，要平稳一致，每锅投叶量250500克（嫩叶量少，考叶量多），以双手尽量将叶子全部提起，翻拌快，抖散开，使茶叶接触锅面受热均匀一致，而又不使闷气，不焦，达到炒匀炒透，经34分钟，叶质变软，稍有粘性，叶面失去光泽，呈暗色即为适宜，便可进入揉捻。揉捻： 将杀青适度的茶叶起锅放在揉匾上，轻轻加揉，但应注意抖散，避免闷黄。特别细嫩的芽叶，往往只需在锅里稍加揉搓，力求保存叶色鲜艳和芽尖上的白毫。

烘干：

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为什么选择我们的茶叶呢？皖南永润茶叶位于合肥市经开区博雅居，是皖南山区茶农在合肥设立的茶叶批发直销处。皖南永润茶叶凭着原产地茶场直销的产品质量和价格优势成为合肥市场散茶年销售量较大的销售点，销售网络遍布整个合肥，并覆盖蚌埠、淮南、阜阳、亳州、宿州、巢湖、六安等多个城市，产品还远销北京、山东、江苏、上海、河南、广东、广西、吉林、内蒙、新疆、四川等地，拥有数百家合作稳定的茶商和企事业单位。

皖南永润茶叶前身位于黄山北麓的泾县汀溪，境内拥有万亩原始森林，并与一片国家级自然保护区相连，森林覆盖率85%以上，这里山清水秀，气候温和，没有任何污染，生态环境极为优越，自古以来盛产优质绿茶，是我省著名的茶叶之乡，致力于有机茶叶，高山野茶，加工，销售，文化为一体的专业茶事业公司。公司坐落于国家自然与文化双遗产保护地--皖南山区汀溪乡；中国有机茶之乡，中国休闲养生之都，中国乡村旅游福地，中国绿茶地区。这里生态条件优越，原始植被丰富，山地海拔较高，是中国茶叶、茶油中心产区之一。

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