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详情描述

产品名称】:味好美香辛料、(香芹片、Parsley Flakes)

【基本参数】:规格:原瓶装56g

【产品特点】:味西餐调料!香芹片主要产于法国、西班牙、加拿大、匈牙利、比利时、西德等地。香芹片叶因其色泽鲜明,风味清香,味道温和,有浓郁之草香味,故使用范围广泛,可作调味及装饰用;具有丰富之维他命C、铁质及矿物质,在美国使用的很普遍,它几乎可以用在作任何料理上。也可用于汤品中作为增加绿色色彩的一种香料。适用于鱼、肉等之填塞物、生菜沙拉、马铃薯沙拉、法式沙拉、千岛沙拉、也可加入鸡汤、蔬菜汤、牛肉汤等。

口味特点

味道清新、温和,有浓郁的香草味。欧芹可以带出其他基本香料和调料的味道,是调味家族的重要成员。由于它的特殊香味,可以掩饰其他食材中过强的异味而使之变得清香。

食用方法

欧芹给菜式增色增味,适合各种食材,如意大利面、沙拉、汤、奶油、鱼、肉、土豆和烤鸡等。

代表菜式:香蒜面包

将蒜泥,欧芹碎,和黄油混合在一起,用刀均匀抹在面包片上,放入烤箱烘烤6分钟就是好吃的香蒜面包。