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如果豆制品不使用任何添加剂,就是绿色健康的食品之一。本产品采用原始的手工、用心良苦,为人们健康着想而生产,生产过程漫长又繁琐:1.选豆,2浸泡【大约浸泡12小时】,3.洗豆。4.磨浆【早二三十年用石磨手工磨,现在用分浆机】,5煮浆【把分浆机分好的浆放锅里煮熟】,6滤浆【把煮熟的浆再次精滤,以防粗大颗粒沉淀浆中】,7再次煮浆【把精滤的浆再放入锅里,让浆稳保持100多度,让锅里的浆长期保持沸腾】8.开扇【用风扇吹锅里的浆,让浆面结一张薄薄的膜】,9卷皮【用一长1尺7的竹签把薄膜粘连起来再慢慢的卷】,10.烘烤【把卷成的产品烘到百分之七十五的干度】,11.取半成品【把竹签上干度为百分之七十五的产品拔下来,太干就拔不掉】12.再次烘干【这次就要彻底把产品烘干,烘干的产品颜色要淡黄淡白为上品,烘干过程要千万小心,如果温度过高,就会把产品烤焦,烤焦的产品卖不出去,会让你前功尽弃】。本品基本就是这样制作,制作过程不用消泡剂、增白剂、凝固剂,增筋剂,


保持豆制品的原来自味。