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ZB-125斩拌机

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌均匀。斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到理想的组合,从而使物料减少发热量,有效保留了馅料的营养成份和天然色泽、增加肉质的弹性、出品率,延长了产品的保质期。本机广泛适用于肉类、蔬菜、海产品及调味剂的加工制作。