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详情描述

奥尔良烤鸡腌料


产品详情

【品 牌】味芳园【主要风味】奥尔良

【储存方式】阴凉干燥处;开封后请及时密封;建议倒入不透明的密封罐中。

【保质期限】18个月

【适用范围】鸡肉

【操作方式】烧烤

【产品规格】p产品说明

正宗新奥尔良风味,独具奥尔良的甜香及辣香.表面富有光泽;气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲;甜味与辣味穿插其中,相互衬托,使得口味饱满,回味十足;甜味适中,辣度中高,非常适合于喜爱奥尔良风味的人群;有了精品新奥尔良烤鸡腌料,您不必再去拥挤、吵闹的肯德基啦!

推荐菜谱

推荐菜谱- 新奥尔良烤鸡翅


middot第1步:

选择新鲜的翅中或翅根,如果翅中或翅根表面完好无损,您可以在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入。按照相关的配比,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅或翅根中,混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收)。

middot第2步:

将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌,强烈建议腌制1224小时(为了使鸡翅入味),每隔两个小时翻动一次好。

middot第3步:

将腌制好的翅根用烤箱烤制,用170180加热15分钟左右,烤至八成熟后,再用200烤3分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右。


建议烤制时间:

middot 翅中:810分钟

middot 翅根:1520分钟

middot 鸡腿:3040分钟

middot 整鸡:6090分钟