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详情描述
品名：安佳马苏里拉芝士粒
规格：200克分装 500克分装
说明：使用前提前一天从冷冻室取出，置于冰箱冷藏室解冻，冷藏室的温度一般为2~4.低温解冻奶酪复原性好，拉丝以及口感佳。
芝士碎粒，为机器切割，其每颗芝士大小均一致，烘烤后融化在一起，形成披萨特有的拉丝和美味口感。
马苏里拉芝士碎，会比整块芝士用起来方便，省得亲们劳累了；而粒状芝士碎，则比条状芝士碎效果更佳好。原因是，条状芝士由于形状的原因，不如粒状芝士更能深入披萨饼馅的缝隙里，使得烤出的披萨口口沾满芝士；另一方面，由于芝士不耐高温，做过披萨的亲们都有这个感受，烘烤时间稍长，芝士就会变黄发脆甚至焦糊，这就要求需要在将奶酪加入披萨面饼上烘烤前，尽量处理的厚薄和大小都要均匀，才能烘烤出喷香披萨。
使用建议：
8寸pizza建议使用奶酪80~150克。
9寸pizza建议使用奶酪克。
12寸pizza建议使用奶酪克
