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1使用维护1.检查电源电压应与铭牌所示电压相符,注意电源插座应装有可靠的接地线。对单相机,电源电压波动不得大于额定电压否则必须配有稳压器才能使用。如使用三相电机,应先拆下绞肉头部,通电试验,校正转向(使与箭头所标方向相同)后才能使用。2.使用前,把绞肉头部各零件依次拆出清洗,重新装配,并扳紧锁紧手柄。注意前螺母不必旋得过紧。3.待绞的肉类需先去皮、筋及骨、切成条状。4.开动电机,观察运转正常后,才能把物料投入绞肉筒内,必要时用送料棒送入绞肉腔内。5.如出肉缓慢或成糊状,应做如下检修:a.前螺母过松,使切肉刀与出肉板接触不当,应调整适当。b.出肉板小孔被堵塞,应予疏通。c.绞肉刀已钝,应修磨或更换之。