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详情描述

达财南上南板鸭是采用具有大余县南安镇独特的自然环境、水源、土壤、气候,人工稻田放养的纯绿色鸭子加工而成的腊制肉食食品,除食盐外,不含任何作料和色素防腐质,所以保证原始原味,采用真空灭菌保险包装,保质期更长,特色风味持久,实乃绿色食品,席上佳品,馈赠亲友上品。


特点:造型扁平,轮廊桃圆;表皮奶酪色,瘦肉酱色;食之皮酥,骨脆,肉嫩,咸味适中,瘦肉甘美,肥而不腻。

食用方法:

1.清蒸:如板鸭咸味刚好,用温水浸泡4-5分钟,洗净后隔水蒸煮15-20分钟即可。

2.爆炒:将板鸭放入沸水中煮约2分钟后捞起,切成条比状,油烧七八成熟,先将豆酱、辣椒干粒、姜丝、蒜子放入待香味冲上,即放入切好的板鸭丝爆炒2-3分钟放少许料酒,再放入西芹、青椒拌炒2分钟即可上碟。

3.红烧:将发好干菜切成段,板鸭切成块状,油烧至七八成熟放入姜片、辣椒干、蒜子起锅。将鸭块及干菜下锅爆炒2-3分钟加入配好的调料置入砂钵内加入鲜汤或清水上火烧沸后,用文火煨15-20分钟,收紧汤汁后即可食用。

4.煲仔饭:大米煮至收水时,将鸭块放在饭上,待饭煮熟撒上葱花、姜丝,放入焯好的青菜,倒上少量生抽即可食用。

5.煨汤:将备好的原料放入砂锅注沸水没及8公分。用旺火烧沸10分钟,用文火煨1小时,将汤煮至自己喜爱的浓度即可。食用时放入盐、葱花、胡椒粉。

6.煲粥:将大米,板鸭加在一起煮成粥,食用时加入少许盐、姜丝、胡椒粉。此粥香喷可口,营养丰富,还可清湿热。

包装方式:1包/真空袋/彩带;20包/箱;


注意事项:食用之前,如有漏气,请务食用并请消费者退给当地经销商更换。谢谢!


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