温馨提示
1、列表网提醒您：在交易前请仔细核实商家真实资质！如发现非法商家，欢迎广大网民举报，举报电话：4000-999-800。
2、该信息由列表网网友发布，其真实性及合法性由发布人负责，列表网仅引用以供用户参考，详情请阅读列表网免责条款。
3、在签订合同或相关协议之前，任何要求预付定金、汇款等方式均存在风险，谨防上当受骗！
详情描述
说起老面馒头，大家想到的是有嚼劲、用白糖沾着吃、夹着妈妈做的辣酱吃，那番细水长流的韵味让人回味无穷。
记得小时候，母亲每次做馒头时，会用上一次故意留下的面引子（即发酵用的“酵头”），和新面揉在一起，放一夜后才用。这样面引子就能让新面充分发酵，和出来的面就是老面，蒸成馒头后，捏起来很松软，吃进嘴里，很有嚼劲，有股淡淡的甜味。
老面馒头的制作方法，与旗黄百草古法酵素【女人型】的接种工艺，有异曲同工之妙！
旗黄百草古法酵素【女人型】的接种工艺，为防止杂菌混入发酵缸内，旗黄百草的老药工们，采用1000的高温灭菌技术，10秒内要完成接入环节。因为1000的高温，超过10秒，就无法达到杀灭杂菌的作用；但如果高温超过1000，就会破坏接入五行母液的活性。
所以，旗黄百草的老药工讲，就像发酵老面一样，别看只是将面引子与新面，和在一起，却很有讲究。旗黄百草古法酵素【女人型】的“接种”工艺，没有十几年的经验，无法胜任，稍有差池，这一缸子的古法酵素，就算毁了。
发酵老面，需要放置一夜。而旗黄百草古法酵素【女人型】发酵，五行母液的接入古法陶缸后，将古法陶缸埋在地下2米窖藏起来，进行自然发酵。
历经180天窖藏，古法陶缸里的五行母液，被完全驯化后，富含乳酸菌、醋酸菌和酵母菌，3种对人体有益的菌群，为阿胶枸杞方里的阿胶、枸杞、桃仁、桑葚等药食同源的中药材，提供源源不断的发酵养分，以菌养菌，形成“方中有方、药中有药”的互补发酵，有效成分被充分释放出来，药材有效成分的含量，得到大幅提升，阿胶、枸杞、桑葚的燥性、毒性，被驯化、去除，改变了吃阿胶易上火、长胖、苦口、起效慢等弊端。
预告截止本期，旗旗已经推送旗黄百草九法修合“选、洗、制、润、煎、密、藏、接”八道古法了，第九道古法，敬请期待哦！
