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吉林炸酱一绝,酸菜鱼调料蒙兴食品,内蒙古蒙兴食品有限公司坐落于内蒙古土默特左旗,敕勒川阴山脚下,新成立的食品代加工部,更是与国内几家上市公司及多家大型 餐饮连锁公司建立了长期合作关系。 内蒙古的“火锅”,和全国其他地方的火锅可不太一样,我们更爱叫它“涮羊肉”。

除了作为硬菜的羊肉的可贵品质之外,调料更是涮羊肉的点睛之笔。地道的内蒙人会告诉你,涮羊肉的调料必得是芝麻酱浇上豆腐乳再配上韭花。此外,还有一种堪称“去羴神器”的小料青料,大致是用芹菜叶等绿色蔬菜磨制而成,以此酱佐以芝麻酱沾肉,别有一番滋味。

再说到涮羊肉,全国人民熟知的是“北京涮羊肉”,殊不知北京涮羊肉也是大内蒙的产物。可以看到,北京离内蒙古这个“肉源地”非常近,尤其是锡林郭勒大草原,为北京提供了源源不断的小肥羊过去~正是这样,内蒙古的小羊们用“北京涮羊肉”牌子走了出去,不过要是尝试较较较正宗的涮羊肉,当然还是要来内蒙古品尝一番。 调料是吃火锅的重要一环。出名的重庆火锅吃的是油料,而内蒙古涮羊肉的主要调料是芝麻酱。涮羊肉的芝麻酱和重庆火锅的芝麻酱还不是很像,比较浓,咸味的口感中带着一丝甜,这个是说不清的,总之吃了就知道。如果是在家自助涮火锅,建议汤料或者蘸料可以选择蒙兴系列的各口味,口感上乘。 可能是我内蒙古人民“重口味”,不怕吃咸,在芝麻酱的基础上还要拌上韭菜花和酱豆腐,增加入口的柔顺感~这几乎是每一个人都会放的辅料。糖蒜--算是别有风味的一种辅料,用大蒜制作毫无蒜的口味,甜甜的蒜汁,完全能作为小吃品尝。 蒙兴食品拥有标准化厂房,工艺生产线和完善的生产管理体系,热忱欢迎各种形式的合作,诚邀国内外有志之士 ,共兴美味事业,创造无限商机!

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吉林炸酱一绝,酸菜鱼调料蒙兴食品
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