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果冻粉介绍
TMY-004A型魔芋粉(特级果冻粉)
本品为凝胶型魔芋多糖,是生产高透明、高保水、高弹脆、免过滤的高级果冻、吸吸冻原料。
参考用量
TMY-004B型魔芋粉(普通果冻粉)
本品为凝胶型魔芋胶,是生产高保水、弹性凝胶果冻、水晶果、吸吸冻原料。
参考用量
TMY-004C型魔芋粉(拉丝果冻粉)
本品为拉丝凝胶魔芋胶,是生产拉丝果冻原料,用本品生产的拉丝果冻结构优良,口感爽滑。
参考用量1.0%。
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